| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于看电视33分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备两根苦瓜，将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切成条
2、放入开水中焯一下，然后放入凉水中浸凉，并将水分控净
3、加入上述调料拌匀即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗菌、清热益气等功效；可与小米、圆茄子、芦笋搭配；与猪小排、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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