| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 牛轧糖热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于拳击103分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备用料
2、花生切碎
3、放入烤箱，100度，保温，备用
4、蛋白打至硬性发泡，备用
5、将麦芽糖，白砂糖，水倒入锅中
6、加热溶化
7、倒入蛋白中，快速搅拌，分次加入黄油，搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀
8、将花生碎和浆料揉搓均匀
9、擀成1厘米厚的片
10、切成2X2厘米的小方块
11、成功了
12、上图
13、再包上自己喜欢的糖纸漂亮吧，心情一下就好了
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、治喉痛、解热烦等功效；可与洋葱、圆生菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、防冠心病、润肺止咳等功效；可与鲫鱼、莲子、黄豆搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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