| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 豆腐丸子热量/卡路里421千卡 | |||
1、豆腐买来控水。
2、将控好水的豆腐放进食品袋,加少许盐和白胡椒粉,将食品袋封口。用擀面杖将豆腐碾碎。(只要能把豆腐碾碎用什么都行)
3、将油烧热,可以炸了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、益中气、降血脂等功效;可与紫菜、青萝卜、平菇搭配;与苦瓜、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、祛腥、解油腻等功效;
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