| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于踩水438分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先，猪蹄劈开两扇。焯水。撇出浮沫。
第二步，准备好葱姜蒜，红辣椒，冰糖，生抽。老抽大料包。(八角，桂皮，香叶，白芷)
第三步，放油，多放点。放入准备好的葱姜蒜，红辣椒，炒出香把猪蹄放进去，依次加入生抽，老抽。翻炒一会。
第四，把炒好的猪蹄转移到砂锅中，倒入准备好的开水，把大料包和冰糖放进去，适量加入盐。
第五，大火烧开改成小火。炖煮一个小时。直至猪蹄软糯。最后加入适量的盐和鸡精。调味即可出锅。好好享用吧！
2、炖煮中
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、抗衰老、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
