| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 快手菜-腊肠西芹热量/卡路里788千卡 | |||

1、切墩,葱花少许,胡萝卜切半圆片,腊肠切椭圆片,西芹斜刀切片装盘备用。

2、锅内少许油,依次放入葱花,西芹,腊肠,盐,胡萝卜中火翻炒,三分钟左右就好了。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、生津止渴、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、促进血液循环、治疗高血压等功效;可与核桃、明虾、香芋搭配;与河蚬、文蛤、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、下气等功效;可与羊排、菠菜、卷心菜搭配;与醋、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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