| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 胖鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于酒保523分钟消耗的热量138 | |||||
1、胖鱼头豆腐汤 1：鱼头一切两半，血水冲洗干净，鱼腮去除。
2、2：鱼头用油煎两面至微黄
3、3：油锅再爆姜蒜葱，爆香后把鱼头放回锅里。
4、4：加开水没过鱼头，中火炖15分钟至汤变奶白色。
5、5：把豆腐切好放进去煮5分钟。
6、6：再加盐，鸡精调味，最后加点葱花。完工！
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、健脑、抗衰老等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、益中气、预防高血压等功效；可与瓠瓜、多宝鱼、青萝卜搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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