| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 寿司-反转寿司热量/卡路里896千卡 | |||
1、先把米饭做熟 做米饭时水要比平时少放一点 做的干一点。把做熟的米饭晾凉至60度左右,倒入适量寿司醋和少许白糖拌匀 (因为热米饭拌醋的味道会更好) 2.把鸡蛋打散 摊成饼 切条

2、把海苔放在在卷帘上,再把调配好的米饭均匀的铺在海苔上

3、把 火腿 蟹棒 黄瓜条 肉松 鸡蛋 大根摆在铺好的米饭上 并在上面 挤上沙拉酱

4、然后开始卷 一定要卷紧 卷不紧的话到最后切起来容易散

5、开切 切好后装盘

6、接下来是反转寿司:把米饭铺好(按海苔大小来铺)。或者把米饭铺在海苔上 ,再把海苔反过来

7、再把火腿 蟹棒 黄瓜 肉松 大根铺在海苔上 挤上番茄酱和沙拉酱(不喜欢番茄酱可以不加,但是本人觉得沙拉酱一定要加的 不然味道会大打折扣滴)

8、卷起 切盘
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助睡眠、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、降血糖等功效;可与土豆、鱿鱼、绿豆芽搭配;与干辣椒、水芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与茄子、白菜、山楂搭配;与甘草、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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