| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 黄瓜虾仁热量/卡路里237千卡 | |||

1、黄瓜切片,银耳切小朵,虾仁洗净用料酒,盐,胡椒粉稍腌,锅内放油爆香葱姜,放入黄瓜,银耳,虾仁,同时放入少许盐,鸡精翻炒均匀,水淀粉勾芡,出锅即成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、抗早衰、防心肌梗死等功效;可与海马、紫菜、荷兰豆搭配;与茶叶、番茄、橄榄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、豆腐、蜂蜜搭配;与油菜、菜花、金桔相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、润肺、提神等功效;可与哈密瓜、鹌鹑蛋、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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