炖牛肉萝卜的热量/卡路里_炖牛肉萝卜的做法

1、牛肉提前放水里泡着，换几次水，泡出血水
2、牛肉切大块
3、切好洋葱和姜片
4、热锅放油，油不用多，再放人花椒，八角，香叶，洋葱，姜片，炒香后放入牛肉，牛肉炒到变色后放入酱油、料酒，再加水，因为炖的时间长，一定要加足水，中小火炖，一般一个小时以上就可以，因为我家需要特别烂，所以我炖了三个小时。
5、开锅后这些浮沫一定要撇开静，撇的时候要有耐心
6、感觉牛肉差不多的时候放入萝卜
7、我家只有一个白萝卜了，人多不够吃，所以又放了两根胡萝卜，萝卜需要切块
8、一般情况加入萝卜再炖半小时就可以吃了，出锅前放点盐调味就可以了
9、吃饱了才拍的照，只剩下这些萝卜了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、补血等功效；可与南瓜、芋头、枸杞搭配；与橘子、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、治食积胀满等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与人参、蛇肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、降血压等功效；可与鸡蛋、小米、苹果搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

炖牛肉萝卜的热量和减肥功效