| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 无骨凤爪热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于游泳64分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡爪洗净下开水锅煮2分钟左右，捞出下凉水冲泡，放凉后入冰箱冷藏两个小时
2、取鸡爪一只，在大骨架上划一刀
3、从划刀处用力剥出骨头
4、挨个在鸡爪指上划刀
5、从划刀处剥出骨头
6、最后切去鸡爪指尖
7、去骨成功
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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