| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 510千卡 | 34千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 水芹炒肉丝热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡,相当于吹号角890分钟消耗的热量120 | |||||
1、将水芹洗干净 切段
2、五花肉切条
3、倒入适量油 烧热 倒入肉丝
4、加入葱、姜炒至变色
5、放入水芹 待炒至变色及变软时 放入适量盐 再炒几下 即可出锅
6、最后装盘
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、利尿消肿、提神等功效；可与红薯、核桃、豆腐搭配；与牡蛎、螃蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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