| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 韭菜木耳肉丁水饺热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于干农活15分钟消耗的热量480 | |||||
1、切肉丁，剁姜末，加料酒，酱油，腌制备用
2、韭菜晾干，切末，木耳剁末，加入肉丁，加盐，味精，油，五香粉拌
3、凉水和面
4、捏褶
5、煮熟出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、散瘀等功效；可与青鱼、猪血、豆腐搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、益气、防癌等功效；可与荸荠、圆白菜、春笋搭配；与马肉、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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