| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 鸡肉炒辣椒热量/卡路里1328千卡 | |||

1、鸡肉切片 盐少许酱油 鸡蛋清 腌制

2、辣子切片 用少量油煸 出一点虎皮就好了 盛出备用

3、放油炒鸡肉 再把香菇倒进炒熟

4、连同辣子到入 加入泡香菇的水 加盐 胡椒粉 姜粉 鸡精 水淀粉 起锅 完成
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、止白带等功效;可与油菜、茼蒿、松子搭配;与鲍鱼、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效;可与鸡蛋、白菜、羊肉搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、抗癌等功效;可与芹菜、鳕鱼、胡萝卜搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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