| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 香辣白豆腐热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于乒乓球77分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐要凉干水份。
2、瘦肉放少量的酱油、生粉、辣椒腌制，这样子会更入味道。
3、把凉干水份的豆腐放到热锅里煎至金黄色，为了更香喷喷的可以加一些自己喜欢的香料，例如八角。
4、等豆腐煎到金黄色的时候放腌好的肉下去轻炒。放盐，不用加水，稍煮3分钟就可以罗。
5、如果有上餐没煮完的青菜可以放到碟底，再倒上煮熟的豆腐，青菜也不用浪费还不影响豆腐的美味哦。
6、这样子就可以上菜了哟。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与西瓜、芸豆、芦笋搭配；与黄豆、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、祛湿等功效；可与花生、豆腐、葵花子搭配；与菊花、蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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