| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 海蜊豆腐汤热量/卡路里790千卡 | |||

1、热锅下油,煸姜丝,放盐,煎炒豆腐。豆腐煎黄放入花菜翻炒几下,放适量水。烧开

2、海蜊放少许酱油,地瓜粉抓一下

3、水开了,把海蜊一勺一勺舀进去。

4、汤开了调好味,放少许笋丝,芹菜准备出锅。

5、成品
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有滋阴解毒、提高免疫力、清热解渴等功效;可与西红柿、玉米面、牛肉酱搭配;与笋瓜、香椿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、镇静安神等功效;可与墨鱼、葵花子、番茄搭配;与甲鱼、文蛤、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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