| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里59千卡 | |||

1、南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。

2、另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。

3、醒发好的面团。

4、白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。

5、取揉好的白面团擀成大薄片。

6、南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。

7、擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。

8、取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。

9、取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。

10、收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,

11、放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。

12、大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。

13、金黄色南瓜豆沙包
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血糖、防癌治癌等功效;可与牛里脊、绿豆、芦荟搭配;与鲤鱼、荞麦、海鱼相克,同食可能会引起不适;
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