| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 羊肚煲热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于网球73分钟消耗的热量360 | |||||
1、大喜大牛肉粉
2、冰箱里仅有的几种能做煲的食材！小青菜是自家阳台上种的！羊肚丝预先用微波炉解冻了！
3、去掉虾壳、虾线，杏鲍菇切片，备用！
4、锅烧热，锅里放油，下杏鲍菇翻炒。
5、接着放入羊肚炒，翻炒一分钟左右，关火！
6、另起砂锅，把刚炒过的羊肚杏鲍菇放入砂锅，再放入小油豆腐！
7、加适量的水烧开！
8、接着放入大喜大牛肉粉，烧三分钟左右！
9、在放对虾烧一分钟！
10、最后放入青菜！
11、用勺子搅拌一下！
12、大约半分多钟的样子，青菜变色就OK啦！丫头说味道超好！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、促进消化、增强性欲等功效；可与茄子、辣椒、韭菜搭配；与木瓜、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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