麻辣水煮鱼的热量/卡路里_麻辣水煮鱼的做法

1、新鲜草鱼一条，处理干净，切片或块，加淀粉料酒腌制。
2、需要铺底的菜用开水抄一下备用，菜品依口味自由选择，我用的豆芽和豆皮，香菜切碎备用
3、锅内加水，加调料（我用的水煮鱼料，如果没有，可以锅内放油烧热，放入干红辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，翻炒一下，加水），水烧开先放鱼头，中火大概两分钟，依次放入鱼片。
4、使鱼片全部浸入水中，大概煮两到三分钟。
5、备用的豆芽铺到盆底，把鱼倒入盆中，撒上花椒末以及辣椒末（根据个人口味），锅中烧油，油热了以后，淋到花椒末辣椒末上。
6、把备用的香菜碎撒到盆中。
7、香喷喷可以享用了！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、开胃等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、清热利湿等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、预防心血管疾病等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、和胃调中、祛除寒气等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

麻辣水煮鱼的热量和减肥功效