| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 云南油炸肉热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于安装雨水槽1分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉用盐腌5天.1公斤猪肉+2.5钱盐
2、腌好的猪肉洗净后切成所需大小块
3、锅中放入油，中火慢慢猪肉炸至金黄
4、炸至金黄捞出
5、稍冷却后放入土缸中
6、倒入油浸泡，可存储几个月到年，吃时捞出蒸、炸丶炒，很好吃
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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