| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西红柿炒牛肉热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于洗脚70分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜牛肉切丝，放入生抽生粉腌10分钟入味。
2、西红柿切块。
3、倒入油洋葱爆炒，再放入牛肉丝炒。
4、盛出炒好的牛肉丝。
5、炒西红柿 ，炒软后掉入牛肉一起炒。
6、炒好了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、化痰熄风等功效；可与草菇、香芋、南瓜搭配；与栗子、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、帮助消化等功效；可与卷心菜、福寿鱼、豆腐搭配；与鲇鱼、地瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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