| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 午後茶-蛋挞热量/卡路里1840千卡 | |||

1、基本需要的材料:鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、炼乳、低筋面粉等?

2、第一步:蛋挞水
淡奶油和牛奶混合,加入糖和炼乳,加热溶解,冷却至不烫手后加入蛋黄与低筋面粉后,过筛一次,就变成以上图片上的 蛋挞水

3、第二步:
把制作好的蛋挞水放在蛋挞皮上,八分满或九分满。

4、第三步:水果蛋挞
在蛋挞皮放入切好的草莓粒或任何水果都可以,放好水果加入蛋挞水就可以了。

5、第五步:
放入烤箱 200度15分钟,可根据自家烤箱决定。

6、美味可口的蛋挞出炉啦?
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、改善睡眠、养颜等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与乌鳢、菠萝、巧克力相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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