茶树菇炒肉的热量和减肥功效

五花肉适量、干茶树菇适量、蒜苗适量、姜片适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量

1、茶树菇泡发洗净挤干，五花肉洗净切片，茶树菇切好，蒜苗洗净切好。
2、把肉放锅里煸炒，肉炒出油后放姜片继续炒香，趁出备用。锅里的余油把茶树菇炒干水份！再倒入先前炒好的肉,放少许料酒炒几分钟<出香味>，放酱油炒匀，最后加入蒜苗蚝油炒匀即可出锅!蒜苗一下锅就闻道蒜苗的香味。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有益气健胃、抗病、抗肿瘤等功效；可与老鸭、乌鸡、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；

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