山芋粉圆子烧肉的热量/卡路里_山芋粉圆子烧肉的做法

1、这是买来的山芋淀粉，倒在干净的容器里。
2、加水搅拌知道完全溶解成牛奶状，不知道加多少水，就看加水后液面跟之前淀粉高度齐平或者稍微高出一点点。
3、和匀后的样子
4、锅里放油，把锅铲两面浇上油，防止糊糊粘在上面。开中高火，下锅，一边慢慢倒，一边快速搅拌。
5、迅速粘成一块了！
6、成型后，把火转小点，用锅铲敲打，按压成均匀厚度，翻几次面。待到全部转为接近透明的样子，就可以出锅了。
7、放在砧板上凉一会儿，这时候可以烧肉了。
8、先放带肥肉的下锅，切几片生姜一起炒至肥肉变干瘪，锅里炼出不少油来。
9、加入切开的蒜子，几片桂皮（能增加点甜味的），2个八角，继续翻炒。
10、加入生抽，老抽，醋，料酒各一勺，我酱油多了点。。。黑乎乎。。。
11、肉快好了，圆子也凉了可以切了。切成比肉块大一点的块。
12、下锅迅速翻炒，防止圆子粘到一起。炒到圆子入味上色，就差不多了。如果爱吃干燥的，就可以出锅了。如果想再焖一会儿，也可以加水烧一会儿再收汁。我就直接出锅了啦！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、山楂、紫菜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、温中健胃、排毒清肠等功效；可与五花肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、除腥、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、补元阳、除积冷等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；

山芋粉圆子烧肉的热量和减肥功效