| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于伸展操574分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化后，加糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加鸡蛋液，搅拌均匀
3、倒入蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
5、用手把面团整形成宽约6㎝，高约4㎝的长方体，放入冰箱冷冻至硬约1小时
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7 ㎝的面片。（我是随意切的）
7、放预热好烤箱，上下火，165℃，中层，约20分钟，至表面金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、去酒毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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