| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蒜蓉油醋汁拌秋葵热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于种花86分钟消耗的热量270 | |||||
1、橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
2、成品图2
3、我用的是以前提前处理好并冷冻保存的秋葵；如果用新鲜的秋葵，也要先开水烫过、过凉水后
4、将大蒜拍碎剁成末
5、加入适量盐和黑胡椒碎
6、加入适量意式黑醋大约1汤匙，具体的量要视个人口味灵活调整
7、加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，大约2汤匙，油量也可以灵活调整
8、将秋葵切成段
9、放入拌好的蒜蓉油醋汁中
10、稍微搅拌即可
11、成品图3
12、成品图4
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、健胃整肠、帮助消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、健脾胃等功效；可与猪肉、醋、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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