| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 孜然炒肉热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于椭圆运动机130分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料，洋葱切丁，五花肉切片
2、锅底不加油，直接下肉片翻炒
3、带肉片稍透明时，加入一点油
4、再翻炒一会儿，捞出肉片沥油
5、再次下锅翻炒，加入洋葱
6、加入盐，孜然，辣椒面，味精，翻炒起锅
7、孜然炒肉就做好了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与洋葱、紫菜、茄子搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、促消化等功效；可与鸡蛋、苹果、猪肉搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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