| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 蜜糖金钱橘热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡,相当于跨栏80分钟消耗的热量600 | |||||
1、取蒂清洗干净
2、加清水稍微煮一下，去除金钱橘的苦味
3、准备好干净干燥的密封容器，一定擦干水渍
4、将稍煮过的金钱橘捞出，从中间切开，用牙签挑去籽粒
5、锅中加入刚没过金钱橘的清水，适量冰糖，煮开
6、煮开后大火转小火收汁，期间可根据口味加适量白糖，煮至汤汁浓稠金钱橘有亮晶晶状关火
7、装入准备好的容器中冷却后可放入冰箱
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、清热除火等功效；可与莼菜、高粱、白果搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、除口臭等功效；
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