| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 凉拌西芹香干热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于擦玻璃96分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一步 西芹洗好切成一寸长，放入开水里煮3分钟，即可捞出放到凉水降温3分钟捞出装盘。
2、第二步 香干切好1公分厚。
3、第三步 西芹和香干装盘加少许蒜末，加少许香油，碘盐，香醋，李锦记鲜味蚝油，凉拌即可食用。西芹口感香脆，豆干细腻蒜香味道浓浓。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、促进食欲、预防高血压等功效；可与牛里脊、番茄、葵花子搭配；与醋、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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