| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 炸彈热量/卡路里750千卡 | |||

1、豬肉用糖,醬油,雞精醃制15~20分鐘

2、蛋用水煮熟,剝壳待用

3、將豬肉搓圓再壓扁,把蛋放入肉中間再搓圓。

4、炸到外皮金黃即可起鍋(用中小火慢慢炸,差不多的時候開大火逼一下油)
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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