| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 意式香草奶冻热量/卡路里2959千卡 | |||
 热量2959千卡,相当于聚会1973分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料，将吉利丁片提前用冷水泡软备用；2.牛奶、淡奶油、细砂糖、香草棒依次放入奶锅中，边加热边用木勺搅拌，待牛奶煮开后离火；3、吉利丁片沥干水分放入，搅拌，奶锅隔水冷却到不烫后，过滤，倒入小瓶或杯子中，冷藏4小时以上。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、香椿、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、增强免疫力等功效；
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