| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 阿胶热量/卡路里2519千卡 | |||

1、阿胶 冰糖 打粉 黄酒加热 料下锅熬制
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进凝血、补血润肺、滋阴润燥等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、养颜、扩张血管等功效;可与白菜、核桃、薏仁搭配;与海蟹、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、健脾胃、舒筋活血等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、降低胆固醇、补脑等功效;可与枣、百合、鳝鱼搭配;与白酒、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与冰糖、黑豆、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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