| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 芝麻拌香芹热量/卡路里408千卡 | |||

1、芹菜选择比较嫩的部分

2、切成细丝

3、放入清水里,加少许盐,过一会,芹菜会变的弯曲,捞出控水

4、加入盐,香醋,芝麻油和菁选酱油,拌匀即可

5、装盘后撒入黑芝麻和白芝麻点缀
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、平肝降压等功效;可与核桃、武昌鱼、明虾搭配;与文蛤、鸡肉、醋相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、养血护肤、治疗高血压等功效;可与枸杞子、梨、山药搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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