| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 豆花鱼片热量/卡路里183千卡 | |||

1、处理鱼

2、腌制15分钟

3、内酯豆腐铺好

4、干辣椒和花椒

5、炒豆瓣酱

6、烧汤

7、煮鱼片

8、把鱼片和汤一起倒入豆腐锅里

9、放调味材料

10、烧油

11、这是我的成品,我把鱼头鱼骨都放在一起了,另外添加了黄豆芽、金针菇、娃娃菜
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、和脾胃、下气消痰等功效;可与辣椒、白萝卜、鸡蛋搭配;与白砂糖、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、促进肠蠕动、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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