| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 蛋黄小饼干热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于写字390分钟消耗的热量108 | |||||
1、全家福。
2、将两个蛋黄及一个鸡蛋一放入无水的盆中打发，其间分三次加入砂糖，打发至提起来，蛋液落下几秒才消失。
3、筛入面粉及泡达粉。
4、搅拌至糊状，要快速、否则要消泡！
5、装入裱花袋中，在烤盘上挤出直径约两cm的小圆点，我的烤箱是32升的，挤的挺密，刚好挤完。下次试试少5g面粉。
6、有点密，入预热好的烤箱，170度、15分钟，最后几分钟要看在旁边，看火侯调整上色。
7、拿出来还没凉就被抢光了。
8、再一张！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、百合、生菜搭配；与茶叶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与洋葱、韭菜、黄豆搭配；与消炎片、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、止咳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
