| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡,相当于健美操121分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。
2、将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。
3、用菁选酱油，生抽，白糖，调出料汁。
4、均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。
5、再说一下：小葱和豆腐在一起吃没风险，只是小葱里面的草酸可能影响豆腐的营养的吸收，实在担心的朋友也可以不放葱，适当变通下嘛，喜欢这口味偶尔吃吃无妨。
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血脂、清热解毒、补脾益胃等功效；可与海虾、上海青、草菇搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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