| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 八宝饭热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于深蹲500分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把糯米放电饭煲内煮熟，煮干一点，口感和卖相都会比较好
2、趁着煮米的时间把猪油涂一层在碗壁上
3、盛出煮好的糯米，根据个人口味拌入猪油和白糖，拌到晶晶亮
4、把准备好的枣子、葡萄干、枸杞按自己喜好的样子摆入碗底，一层层往上压米饭，顶部压的时候要把四周填满米粉再压，不然摆好的花会乱，压到一半时就只在四周压一圈米，空出中间部分挤入适量豆沙，再用糯米逐渐填满到碗口就好了
5、把碗放进蒸锅蒸二十分钟，蒸好后反扣在盘子上，把碗拿走，晶晶亮美闪闪的八宝饭就做好啦！加了猪油真是香透了！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止汗、活血行气等功效；可与红豆、香瓜、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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