| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 反沙番薯热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于剧院工作414分钟消耗的热量180 | |||||
1、番薯洗净，削皮
2、番薯去头尾切条状备用
3、放适量油把番薯炸到两面金黄色
4、炸好沥干油份
5、锅里放少许油
6、加入四勺白砂糖和适量水，小火一直搅拌到糖溶化
7、糖熬到这种颜色就可以加入番薯，快速炒均匀
8、本人不喜欢糖太多，这个糖量我觉得刚刚好不会吃两块就腻
9、成品
10、成品
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、促进伤口愈合等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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