| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 酱香月牙骨热量/卡路里86千卡 | |||
1、把月牙骨,葱和辣椒都切成差不多大小的小块
2、把月牙骨用料酒淹渍,
3、锅里放油烧热,把月牙骨放进锅里煎至金黄,放入六月香豆瓣酱
4、放一点点水,把酱活匀
5、放进辣椒和大葱,翻炒三至五分钟就可以出锅啦
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、降血压等功效;可与鸡蛋、羊肉、花菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、预防高血压等功效;可与粳米、海虾、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
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