| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于做作业632分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料，米提前浸泡一会儿，皮蛋、猪里脊肉切成小块、香菜切末。
2、里脊肉放盐、生姜、胡椒粉、料酒腌制一会儿
3、然后将里脊肉在沸水里焯过捞出。
4、浸泡好的米放入砂锅。加入5-6倍的水，水烧开后改小火慢熬。
5、米烧开花的时候放入姜丝和里脊肉，搅拌下继续熬至粘稠
6、粥开始粘了，调入适量的盐
7、放几滴香油
8、最后撒些香菜即可
9、来一碗好粥吧！
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、中和胃酸、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与杏仁、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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