| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 大葱炖豆腐热量/卡路里1324千卡 | |||
1、大葱切段,豆腐切块,肉切片

2、热锅凉油,下猪肉,大葱,炒香后放入豆腐,不能多翻动,以免豆腐碎了,加入水,放味达美,蚝油提味

3、水开后炖五分钟加入盐,香油,出锅!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、生津止渴、下气消痰等功效;可与三文鱼、黄瓜、海带 搭配;与小葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抑菌、壮阳补阴等功效;可与明虾、北极虾、红枣搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、润肌肤等功效;可与大蒜、银耳、柿子搭配;与雪花梨、何首乌、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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