| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 红豆粽子热量/卡路里1764千卡 | |||

1、红豆洗净,泡上一晚

2、粽叶两面都要仔细洗干净,然后泡在水里备用

3、买回的梭线用热水煮或烫过,晾干水分,然后捆扎成串,家里一般是8根为一串

4、糯米洗净,沥干备用

5、将糯米和泡好的红豆混合

6、将一张大粽叶或者两张叠加在一起的小粽叶窝成锥状,然后填入糯米和红豆

7、将上半部的叶子盖下来

8、盖下来的叶子环绕粽体半周,手这时候要团紧,不要泄力。然后将上方立起的部分向自己的方向折下,然后再将前面的角反方向拧折即可

9、挑起梭线串中的一根将粽子对角打结两次系紧即可

10、煮一大锅,入粽子煮熟即可

11、红豆粽子单吃,或者蘸糖来吃,都挺好吃哈!

12、包的肉粽子~

13、还有我喜欢的清爽白亮的清水粽~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、舒筋活血、健脾养胃等功效;可与香瓜、枣、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、催乳、预防结石等功效;可与鲤鱼、兔肉、薏米搭配;与冬瓜、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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