| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 一鱿未尽热量/卡路里681千卡 | |||
1、鱿鱼洗净切块
2、用开水烫一遍
3、锅内倒油,放入花椒 辣椒
4、油烧开八成 倒入鱿鱼 翻炒
5、加入盐。辣椒面。孜然。翻炒几下即可出锅
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、杀虫解毒、除湿止痛等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与豆腐、花菜、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、散寒止痛、驱风止痛等功效;
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