| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 181千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 黑芝麻奶香发糕热量/卡路里1846千卡 | |||
1、黑芝麻打成粉倒入面粉,放入发酵粉,奶粉,白糖。
2、加水混合,揉成光滑面团,再揉成长条。
3、发酵至原来的2.5倍大,放入蒸锅隔水蒸20分钟左右。
4、焖三分钟取出即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、养颜润肤、促进骨骼发育等功效;可与海带、枸杞子、冰糖搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与醋、红枣、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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