| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 金针菇拌黄瓜热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于扎马步20分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜洗干净擦成丝
2、金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净
3、锅中放水烧开
4、放入金针菇焯一分钟
5、捞出放入冷水过一下
6、沥干水分与黄瓜丝放一起
7、加小半勺盐,几滴香油,一勺老干妈香辣酱搅拌均匀即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与黑木耳、土豆、豆腐搭配；与小白菜、芥蓝、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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