| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 奶香紫山药糕热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于贴墙纸170分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫山药切块蒸熟
2、捣成泥加入炼奶，牛奶，蜂蜜
3、放入磨具中，撒上桂花蜜，脱模
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与枣、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、黄瓜、鸭梨搭配；与韭菜、油豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
桂花蜜的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止痛、补血益气、化痰止咳等功效；
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