| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 炒年糕热量/卡路里862千卡 | |||

1、主材:年糕(今天用的甜南瓜口味)和粉丝

2、辅材:辣椒酱和辣白菜
主要工艺:炒

3、耗时:3个字!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补血、止虚汗等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、开胃消食、帮助消化等功效;可与羊排、鳕鱼、花菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有帮助消化、除烦解渴、解热除烦等功效;可与蚕豆、红枣、排骨搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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