| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 炒三丁热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于玩电脑288分钟消耗的热量90 | |||||
1、毛豆剥壳，胡萝卜切丁，腿肉切丁用少许料酒、生抽盐腌制（料酒不要多，否则酒味太重）
2、腌制一小时左右，下油锅煸炒至8分熟
3、再将毛豆与胡萝卜下油锅煸炒几下后加入肉一起翻炒！
4、加入适量的盐与味精调味，装盘！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、帮助消化等功效；可与莴笋、西瓜、鳕鱼搭配；与木瓜、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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