| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜香杭椒金针热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于柔道10分钟消耗的热量600 | |||||
1、金针菇去跟部杂质，洗净。蒜切片，杭椒切段。
2、锅置火上，加油烧热，爆香蒜片和杭椒段下金针菇，大火翻炒均匀，加盐鸡精调味，待金针菇变软，锅中出现少许汤汁即可关火。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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