| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋白双层肉松糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、【蛋白双层肉松糕】1.蛋白加白醋打发,面粉、水、油倒入碗中搅拌均匀2.面糊中加入部分打发的蛋白,切拌,再倒加蛋白碗中切拌均3.倒入铺好油纸的烤盘,抹平,烤箱预热160度,上下火,上层25分钟4.烤好后,倒扣,撕掉油纸,稍凉,从中间分成两片,一半涂上沙拉酱,再撒肉松粉5.两片合好用刀切成小方块。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效;可与荠菜、圆生菜、菠菜搭配;与菠萝、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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