| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 4千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 铁板土豆热量/卡路里275千卡 | |||
1、土豆切块 大小适中 不要太大 也不要太小
2、锅内入油 烧至六七成热 土豆块入锅

3、炸至表面金黄 炸的时候要注意锅底的土豆 不要糊了
4、土豆出锅 锅内留底油 干辣椒 大蒜切块 锅内油热之后加入大蒜和干辣椒煸炒至出香味 将土豆倒入锅内 放入盐 鸡精 根据自己口味哦 喜欢辣的 可以放点辣酱

5、装盘 \(≧▽≦)/ bling bling
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、美容护肤等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、消食理气等功效;可与武昌鱼、火腿、五花肉搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、帮助消化等功效;可与虾、圆白菜、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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